A tradição desta família (por parte do José) remonta a várias gerações de pescadores oriundos da aldeia piscatória do Carvoeiro, outrora chamada de Praia do Carvoeiro, a 5 Km de Lagoa e a cerca de 40 minutos do aeroporto de Faro.
Antes da chegada do turismo, muita da gente daqui originária teve que buscar vida noutros locais, a do José foi parar a Angola.
José sentiu o apelo genético do mar, e deste fez destino e profissão. Juntamente com seu pai desenvolveu uma pequena indústria familiar de captura e transformação de pescado.
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